In cucina di Alba Pezone

In cucina : mes plus belles recette italiennes - Alba Pezone - Hachette Pratique - 2017


Après son livre de cuisine sur les pizzas, Alba Pezone revient avec un très bel nouvel ouvrage. 

Alba Pezone a grandit à Naples. Elle vit à Paris. C'est là qu'est né son amour de la cuisine italienne qu'elle nous communique avec passion. Ce livre n'est pas un simple et un énième livre de cuisine mais bien une véritable invitation à un voyage culinaire au cœur de l'Italie d'hier et d'aujourd'hui.

Aujourd'hui, mon adéquation de la cuisine italienne s'écrit comme une recette, une histoire, des produits, un paysage.

Des techniques pour les « bases » présentées pas à pas, un chapitre consacré aux produits pour bien choisir ses ingrédients et plus de 200 recettes traditionnelle et modernes présentées. Le livre est entrecoupé de manière original d'un répertoire des sauces à l'italienne, de recettes de pesto et d'un carnet sur les risotti. 

Un ouvrage volumineux très agréable à feuilleter malgré sa grosseur, avec des photos et graphismes attrayants qui ne manquera pas de séduire les cuisiniers. Et puis l'impression d'être en Italie, de revivre les voyages passés...Que demander de plus ! On est convaincus.


Première recette testée : le tiramisu : un délice ! Et aussi la street food (bruchetta entre autres)

In cucina : mes plus belles recette italiennes - Alba Pezone - Hachette Pratique - 2017

La chambre d'ami de James Lasdun



La chambre d'ami est présenté comme un huit clos pervers. Hormis Françoise Sagan que je n'ai jamais lu, les références à Patricia Highsmith et Claude Chabrol mentionnées en 4ème de couverture ne sont pas usurpées.

Charlie, un riche banquier accueille son jeune cousin, Matthew le temps d‘un été dans sa maison de vacances. Bientôt, Matthew découvre un secret concernant Chloé, la femme de Charlie, qu'il aurait préféré ignorer. De conjectures en projections fantasmatiques, Matthew, fin observateur des allers et venues de leurs hôtes, se retrouve comme piégé dans cette maison dont la piscine ne saurait rafraîchir la tension et le mal être qui s'emparent de lui.

Matthew m’a rappelé par certains aspects Tom Ripley, le personnage emblématique des romans de Patricia Highsmith, et ce pour mon plus grand plaisir.

Même il ne se passe pas grand chose de transcendant du point de vue narratif, ce n'est pas pour autant que l'histoire est plate et ennuyeuse. Au contraire. Tout est dans l'atmosphère et la tension distillée par petite goutte. James Lasdun brosse le portrait de personnages à la psychologie fouillée, et décrypte subtilement la société américaine d'aujourd'hui. C'est plutôt bien vu. 

L'intrigue se ressert dans le dernier tiers du roman avec un revirement final inattendu (je suis assez crédule comme garçon ;-)). Certains auraient sûrement préféré plus de rebondissements (comme j’ai pu lire dans plusieurs blogs). Moi cela ne m’a pas du tout dérangé. Un roman captivant qui s’oubliera peut-être trop vite, ce qui ne gâche en rien le plaisir de lecture.    

La chambre d'ami - James Lasdun - traduit de l'anglais par Claude et Jean Demanuelli - Editions 10/18 - Sortie en poche le 05 avril 2018 

Call me by your name - édition vinyle

nouvel arrivage from the avenue : édition vinyle limitée deluxe de cette sublime b.o.f.
Call me by your name - édition vinyle
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extraits de la b.o.f.

Aquarium de David Vann

Aquarium - David Vann - traduit de l'américain par Laura Derajinski - Collection Totem - Editions Gallmeister - sortie le 05 avril 2018
Caitlin, douze ans, habite avec sa mère dans un modeste appartement d’une banlieue de Seattle. Afin d’échapper à la solitude et à la grisaille de sa vie quotidienne, chaque jour, après l’école, elle court à l’aquarium pour se plonger dans les profondeurs du monde marin qui la fascine. Là, elle rencontre un vieil homme qui semble partager sa passion pour les poissons et devient peu à peu son confident. Mais la vie de Caitlin bascule le jour où sa mère découvre cette amitié et lui révèle le terrible secret qui les lie toutes deux à cet homme.(résumé éditeur)

L'histoire commence assez tranquillement, trop même, ou alors étais-je impatient qu'il se passe véritablement quelque chose...jusqu'au moment où ça bascule. Et ça c'est du pur David Vann. Et comme à son habitude, il nous fait passer dans différents stades émotionnels (crainte, angoisse, soulagement). On s'en prend la figure. J'ai été carrément hypnotisé par certains passages d'une grande force. Le personnage de la mère est assez extrême. Certains moments furent assez dur à supporter. Une tranche de vie d'une grande dureté pour cette jeune Caitlin en pleine construction qui la marquera à jamais. 

A noter que les passages se déroulant dans l'aquarium sont assez apaisants, comme en suspension. Ils sont assez réussis et apportent une nouvelle facette dans l'univers de l'auteur, même si je dois bien l'avouer ne sont pas mes moments préférés.

Si j'ai eu plaisir de retrouver une fois de plus la puissance de l'écriture de David Vann, il y a pourtant un MAIS. Car la progression du roman est pour moi bancale. Tout ce que à quoi David Vann nous a préparé s'enchaîne de manière brutale, à une vitesse trop rapide. Ce qui met à mal la crédibilité de l'histoire finalement. Et pourtant, on peut se dire, ok pourquoi pas finalement. L'auteur choisit une fin "heureuse" qui s'arrête brutalement. Est-ce parce que je voulais rester encore avec les personnages ? Savoir ce qu'il allait se passer pour eux ? 

Au final, j'ai aimé Aquarium avec quelques réserves. Moins puissant que ses précédents. Ce ne sera donc pas un de mes romans favoris de l'écrivain. Peut-être en attendais-je trop, en souhaitant une plus grande noirceur comme dans ses précédents.     

Aquarium - David Vann - traduit de l'américain par Laura Derajinski - Collection Totem - Editions Gallmeister - sortie le 05 avril 2018

Patricia Highsmith - Ina (1971)




Rencontre avec Patricia Highsmith qui s'exprime en français, et décrit son histoire personnelle et sa façon de travailler.Née au Texas, Patricia Highsmith a grandi à New York et, à l'école, s'est trouvée plus proche des noirs. Elle revendique la solitude, "plutôt les amis que la famille", "en Amérique une femme est une servante", et le "style satirique", comme Voltaire, ainsi on peut dire quelque chose qui compte. L'auteur raconte sa découverte du personnage de Tom Ripley, sur des extraits du film "Plein soleil", puis commente les adaptations cinématographiques de ses romans.Des extraits du film "Plein Soleil", des photos de films adaptés de ses livres, des photos de l'écrivain et les bancs-titres de ses romans illustrent le reportage.(Source : INA)



Michel Piccoli lit “Entre les deux” et Claude Rich "La petite cuillère".